Tradizione Trentina
La ricetta di ottobre di #tavolozzadigusto Questo mese desidero condividere con voi uno dei miei tagli di carne preferiti. Il DIAFRAMMA di manzo! Un muscolo saporito, ricco di ferro ma allo stesso tempo molto magro. Si cuoce velocemente ad alta tempe ...
La ricetta di Settembre di #tavolozzadigusto Una ricetta perfetta per coccolare i vostri bambini anche a tavola. Tante palline di carne morbidissime e gustose adagiate su un nido di carote grattugiate. Ecco a voi la ricetta delle “mie” polpette di ca ...
La ricetta di Agosto proposta da #tavolozzadigusto Per voi una ricetta che non ha bisogno di cottura. Caldo estivo e poca voglia di accendere i fornelli? Un’idea sfiziosa per un antipasto o un secondo di carne che sono sicura apprezzerete per la vel ...
Le ricette di #tavolozzadigusto Oggi #tavolozzadigusto ci propone un piatto estivo a base di carne salada Insalata d’orzo…Un piatto estivo, fresco e veloce. Ecco qui la mia versione con dadolata di carne salada e verdure di stagione. INGREDIENTI 4 ...
Le ricette di #tavolozzadigusto Oggi #tavolozzadigusto propone gli sfilacci di maiale: ottimi per farcire l'hamburger perfetto Per la preparazione di questa ricetta di carne individuate una giornata fresca perché serviranno ben cinque ore di cottura ...
Le ricette di #tavolozzadigusto I tuoi bambini andranno matti: la pizza di carne Febbraio, il mese dei bambini…coriandoli, mascherine, stelle filanti. Non per scherzo ma oggi voglio presentarvi la pizza di carne, che unisce il gusto della ciccia con ...
Le ricette di #tavolozzadigusto Il codone di manzo cotto nel sale: come valorizzare alcune pezzature di carne con la cottura al sale Oggi vi propongo il codone di manzo cotto nel sale. Si è soliti pensare che la cottura al sale sia prettamente legata ...
Le guancette di maiale brasate La Macelleria Paolazzi consiglia: guancette di maiale brasate Sei alla ricerca di un secondo di carne per qualche occasione conviviale? La Macelleria Paolazzi propone oggi la ricetta delle guancette di maiale bra ...