Da maggio a settembre 14 ristoranti e 8 macellerie selezionate ti aspettano per Trentino Barbecue, tanti appuntamenti con gli artisti del grill e la migliore carne trentina. Si consiglia la prenotazione.
I macellai ti consiglieranno il taglio di carne più adatto ai tuoi gusti, mentre lo chef si occuperà di preparare una grigliata a regola d’arte. Il resto lo faranno la competenza dello staff di sala e le location scelte per Trentino Barbecue.
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Il Calendario degli appuntamenti Trentino Barbecue 2026
Da maggio a settembre 12 ristoranti e 6 Macellerie di Montagna ti aspettano a Trentino Barbecue, tanti appuntamenti con gli artisti del grill e la migliore carne trentina.
I macellai ti consiglieranno il taglio di carne più adatto ai tuoi gusti, mentre lo chef si occuperà di preparare una grigliata a regola d’arte. Il resto lo faranno la competenza dello staff di sala e le location scelte per Trentino Barbecue.
Per vivere al meglio l’esperienza, ti consigliamo di prenotare.
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DOSS Alpine Style – Attic Restaurant – Bar – Rifugio in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì 25 giugno
Giovedì 23 luglio
Sabato 22 agosto
Località Doss del Sabion – 38086 Pinzolo TN – T. 0465 602101
Facebook: Doss del Sabion
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Hotel Milano in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì 16 luglio
Via Circonvallazione, 80 – 38079 Tione di Trento TN – T. 0465 941980
Facebook: Hotel Milano – Tione di Trento
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Pro loco Carisolo in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Sabato 20 giugno
Piazza di Carisolo – T. 0465 501392
Facebook: prolococarisolo
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Ristorante L’Ora in collaborazione con Macelleria Bertoldi
Mercoledì 27 maggio
Mercoledì 24 giugno
Mercoledì 29 luglio
Mercoledì 26 agosto
Mercoledì 30 settembre
Viale Rovereto, 101 – 38066 Riva del Garda TN, T. 0465 556100
Facebook: L’Ora Riva del Garda
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Ristorante Maso Mittereck in collaborazione con Macelleria Cappelletti
Venerdì 19 e 26 giugno
Mercoledì 1, 8 e 29 luglio
Mercoledì 5 e 26 agosto
Mercoledì 2 settembre
Via A. De Gasperi, 66, 38064 Folgaria TN – T. 0464 720327 – cell. 333 5612941
Internet: www.masomittereck.com
Instagram: masomittereck
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Ristorante Bottega Bontadi in collaborazione con Macelleria Cappelletti
Giovedì 11 e 25 giugno
Giovedì 9 e 23 luglio
Giovedì 3 e 17 settembre
Piazza Cesare Battisti, 10 – 38068 Rovereto TN, T. 0464 351893
www.bottegabontadi.it
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Ristorante Alla Pineta in collaborazione con Macelleria dal Massimo Goloso
Mercoledì 1, 8, 22 e 29 luglio
Mercoledì 5, 19 e 26 agosto
Frazione Tavon, Via al Santuario, 17 – 38012 Predaia TN – T. 0463 536866
Facebook: PinetaNatureResort
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Ristorante Innesti in collaborazione con Macelleria Sighel
Lunedì 6 luglio
Martedì 3 e 31 agosto
Via S. Pietro, 8 – 38057 Pergine Valsugana TN – T. 0461 1583289
Facebook: Innesti Restaurant
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Ristorante Albergo Edera in collaborazione con Macelleria Sighel
Martedì 21 luglio
Martedì 25 agosto
Via Per Trento, 31 – 38042 Baselga di Pinè TN – T. 0461 557221
Facebook: Hotel Edera
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Agriturismo La Stropaia in collaborazione con Macelleria Sighel
Venerdì 31 luglio
Venerdì 28 agosto
Via della Prestala, 20, 38042 Baselga di Piné TN – T. 349 570 3243
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Apicoltura Gocce D’Oro in collaborazione con Macelleria Sighel
Domenica 26 luglio
Via Guglielmo Marconi, 39, 38043 Piazze TN – T. 0461 556037
Facebook: Goccedoroapicoltura
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Ristorante Locanda Ca dei Volti in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Mercoledì 3 e 24 giugno
Mercoledì 15 e 29 luglio
Mercoledì 5 e 26 agosto
Piazza Guglielmo Marconi, 11, 38034 Cembra TN – T. 347 228 1715
Facebook: locandacadeivolti
Quest’estate non perderti Trentino Barbecue!
Tanti appuntamenti con la carne alla griglia di macellerie selezionate
Conosci già i segreti per un gustoso barbecue d’estate? Prima di tutto devi scegliere i tagli di manzo più grassi, la cui carne sopporta meglio le alte temperature e resta morbida e gustosa; altri must della grigliata sono le costine di maiale o la luganega fresca, pezzo forte dei barbecue in Trentino. Mentre le cucini non dimenticare di spennellare la carne con un rametto di rosmarino di olio evo, emulsionato con sale e aromi a scelta.
Sai però quali sono i due ingredienti che rendono speciale il barbecue? Te lo diciamo noi: carne di qualità e cuochi esperti. Per questo l’estate in Trentino è l’ideale per chi ama la carne alla griglia!